Pour votre goûter de Pâques, pensez à nos recettes de hot cross buns

Name: Pour votre goûter de Pâques, pensez à nos recettes de hot cross buns
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: hot cross buns

Le hot cross bun est un petit pain sucré anglais apprécié à Pâques Photo par Manuta

Le hot cross bun est une spécialité anglo-saxonne traditionnellement consommée le Vendredi saint. Il s'agit d'une brioche ronde et moelleuse fourrée de raisins, parfois de fruits confits, et surmontée d'un glaçage en forme de croix représentant la crucifixion.

Les variantes de cette petite brioche délicatement épicée sont nombreuses. On peut ainsi trouver des versions au chocolat voire même des versions salées avec du bacon. Quoiqu'il arrive, tout le monde est d'accord pour souligner que les hot cross buns sont bien meilleurs quand ils sont chauds !

Meilleures recettes de hot cross buns et de muscade des Gourmets

Des idées de recettes de hot cross buns et de muscade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hot cross buns

Happy papilles

Les hot cross buns sont de petites brioches anglo-saxonnes emblématiques des fêtes de Pâques. On les coupe un peu à la manière des scones, pour les savourer avec du beurre ou de la confiture. Ils sont encore meilleurs quand ils sortent juste du four !